超市龍頭全聯不僅積極強化生鮮布局，更提高有機認證、產銷履歷 的比重，達到產銷平衡及差異化！據全聯統計，目前全聯蔬菜類別中
，有機及產銷履歷的品項數占比超過一半，業績占比也超過3分之1， 堪稱全台最大的有機、產銷履歷生鮮連鎖店，全聯更表示，未來長遠
的目標要達到100％，讓民眾買得更有保障、吃得更安心。
適逢全聯年中慶即將開跑，全聯今年也首度以「全民有機、安心履 歷」為題，聚焦深耕13年的有機、產銷履歷蔬菜，活動時間將於5/2
1～6/17，期間將祭出超過300件商品第2件5折起，以及有機蔬菜全面 88折起優惠，還有線上線下多項優惠活動加持，預計本檔年中慶帶動
整體業績成長20％以上。
年中慶本來就是全聯年度重要行銷活動之一，今年特別以有機、產 銷履歷蔬菜為推廣主軸，並將在今年擴大全台契作規模。全聯表示，
目前契作之有機及產銷履歷作物，耕作面積超過500甲、契作農民超 過2,000位、年供應量超過1.2萬噸，預計2021年契作面積擴大到900
甲、生產噸數超過1.6萬噸。
在店數方面，全聯指出，今年有機認證蔬菜專區將從去年的600店 擴大導入全台逾千店，同時，全聯也透過發掘在地小農直採蔬果，創 造商圈及門市生鮮差異化，預計今年導入200店，至於產銷履歷則是 全店都有販售。
除了增加更多元的有機、產銷履歷、農家直採的蔬果，全聯也積極 透過各項行銷活動推廣，包括爸爸回家做晚飯、1分鐘料理等影片， 以及贊助支持料理之王選秀節目等活動，藉此帶動生鮮銷售的正向循 環。
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